Category Archives: Начин на живот

Всичко от аюрведичната дина чария, съвети и практики

Прочистване и изграждане – ролята на Расасяните според Аюрведа

Standard

Прочистване последвано от изграждане е важен принцип в Аюрведа. Всяко прочистване на организма трябва, задължително да бъде последвано от правилноIMG_0402 подсилване и възстановяване(изграждане). Не бива да се правят непрекъснати прочиствания. Важно е да има почивка, в която силни храни и билкови еликсири (Расаяни) да възстановяват и изграждат тялото с нови, по-силни и по-здрави тъкани и органи. Важно е също, да се спазва сезонният характер на прочистванията, тъй като само така може да се гарантира добър резултат без странични ефекти и нежелани последствия. Тук хилядолетните традиции на Аюрведа са надежден източник на знания и точност за тяхното приложение.

В тази статия ще се постараем да обясним, какво са „Расаяните“ и за какво са ни нужни. „Раса“ е първата тъкан, която се образува след храносмилането и в модерната наука я наричат плазма. Раса, обаче още означава радост от живота или насладата да живееш. Т.е. без качествена Раса организма ни страда, всички органи и тъкани в тялото са с недобри показатели, а от вторият превод се разбира, че без раса – няма наслада и сила за живот. Затова Раса-яни (храни, лекарства и напитки, които ни носят Раса) са изключително важни в изграждането, подсилването и възстановяването на организма след прочистване, прекарано заболяване, минаване през стрес, пубертет, менопауза, израстване и детство, бременност и раждане.

Ще изброим само някой от многото Расаяни, с които можете да си помагате в подготовката за прочистване и след това в процеса на възстановяване и изграждане: бъзов сироп, сироп или мармалад от шипки, петмез от червено цвекло, прясно набрани боровинки, къпини, малини, ягоди (горски), копривена каша, спаначена супа и много други. Има много народни рецепти за приготвяне на подсилващи тоници-Расаяни, които използвани правилно дават отлични резултати.

Ние от Домът на Аюрведа използваме много от това, което ни дава Българската природа и традиция в комбинация със силата на Аюрведичните Расаяни. Изброени по-долу са продуктите, които често използваме и приготвяме при нас:

  • Ашваганда Шатавари Гритам – тоник за хормоналната система, половите органи и имунитета. Подходящ след Виречана или други сериозни прочиствания.
  • Дашамула Харитаки Расаяна – тоник за дебело черво, черен дроб, жлъчка, далак. Особено важен след Виречана и по време на Басти
  • Брами Правахи – силен тоник за ума, нервната система и епифиза, хипофиза, щитовидна жлеза. Често се използва за подготовка за Виречана или за възстановяване след стрес и нервен срив.
  • Читрака Харитаки Авалеха – тоник за бели дробове, дихателна система, гърло, носоглътка, синуси. При нужда се използва след Виречана, за подпомагане лечението на кашлици, грип, астма и подобни белодробни заболявания.
  • Трифалади Гритам – тоник за храносмилателната система и отделителната система (черва и стомах). Особено често се прилага след Виречана заедно с Дашамула Харитаки Расаяна. Специфичен ефект има върху здравето на очите и се използва за лечение на много очни болести.
  • Сунти Гритам – особено силно влияе върху Вата Доша и се използва за подготовка за Виречана при хора със силен Вата дисбаланс.
  • Гудучи Пунарнавади Гритам – най-силен ефект има върху пикочо-половата система и костно-мускулният апарт. Подсилва бъбреци, пикочен мехур, полови органи, матка, яйчници, стави и кости. Често се използва след Виречана при хронични проблеми с бъбреци или със ставите.

Дано тази кратка статия изясни повече процесите на прочистване и изграждане, използването на тоници-Расаяни и характерната цикличност на тези процеси. За прочистванията в Аюрведа можете да научите повече от статиите ни за Панчакарма и Саткарма.

Здраве и красота от Домът на Аюрведа!

Advertisements

Кримигана – Аюрведично противопаразитно прочистване и Виречана

Standard

Обновено  – ЕСЕН 2018

Аюрведичното прочистване от паразити еPARASIT много мощно и всеобхватно. Очиства организма от всякакви паразите (глисти, тении, бактериални инфекции, кандида и дори херпес зостер и папилома вирус – на Санскрит се наричат Крими). Прочистването дава отлични резултати без да се налагат големи промени в ежедневието. Човек може спокойно да си ходи на работа и да бъде активен, докато прави аюрведичното анти-паразитно прочистване. Мощното действие на билките Виданга и Нийм прониква на дълбоко в органите и прочиства черен дроб, жлъчка, далак, бъбреци, черва, полови органи – цялото тяло! Едно такова прочистване годишно гарантира, че паразитите се държат под контрол. Освен анти-паразитен ефект се постига и отлично очистване на хранопровод, отделителна система, кръвоносна система и вътрешно клетъчно пречистване. С един режим се постигат няколко цели – една програма носи ползите от няколко прочиствания. Това прави всеобхватния режим за прочистване от паразити отличен вариант за очистване на организма и тялото от токсини (ама) разтоварване и дори отстранява няколко излишни килограма.

Какво представлява прочистващият режим?

Режима включва ежедневно приемане на билките Виданга, Нийм и Трифала (събрани в основния комплект) по 1 равна, чаена лъжичка сутрин и вечер преди ядене с малко вода, мляко, чай или сок  в продължение на 30 дни. Допълнително може да се взема 1 лъжичка трифала на прах, която подсилва ефекта на прочистването и дава доста по-добри резултати.  Всяка вечер, преди лягане в комбинация се маже ануса с олио от Нийм за да се прекъсне гестационният цикъл и да се предотврати последващо заразяване. Първата седмица може да се капе по 1 капка масло от Нийм в 1 супена лъжица топла вода и да се жабури устата 2 минути, след това се гълта. Взема се също по 1 супена лъжица фибри Phsyllium Husk (Хуск) заедно с чаша вода всяка сутрин (може да се комбинира с приема на Виданга, Нийм и Трифала).

За по-лесно приемане на билките, можете да приемате билките на малки порции в устата и да преглъщате с топла вода, топло мляко, натурален сок от ябълка (домашен компот), чай от сладък корен или напитка, която на вас ви харесва. След това продължавате с хуска пак на малки хапки(порции) като може да се раздели приема сутрин и вечер по 1/2 супена лъжица или да се разтвори във вода или сок.

Вече имаме и Дражета за възрастни и деца, ръчно направени в Домът на Аюрведа. Вземат се по 2 сутрин и вечер и са лесен вариант за тези които имат трудности с горчивият вкус на Виданга-Нийм-Трифала.

От 25-тия до 30-тия ден се правят 5 дни на много постна и безвкусна храна, картофена супа, лещички, зеленчукови супи или кичари. Без много подправки, без захар и е нужно да са много празни/постни на вкус. Плавно се намаляват вкусовете и подправките до последният ден, в които се хапва изцяло без подправки и вкусове. Важно е обаче да се приема Гии (от 1 до 3 супени лъжици на ден). Гответе с Гии, добавяйте към вече готовата храна по малко Гии докато не забележите характерна лъскавина по изпражненията. Това е неразградено от организма Гии и е признак, че сте готови за последният ден на пречистването –  Виречана. На петият ден (30ти от цялото прочистване) през целият ден се яде много празна храна, сварени зеленчуци или ориз басмати. За вечеря си приготвяте нещо много вкусно, но без да се преяжда се наслаждавате на вкуса на храната. Същата вечер преди лягане (около 22:00 часа) се вземат по 2 дражета (за хора до 55 кг) или по 3 дражета (над 55 кг) Виречана с чаша гореща вода. За хората консумиращи алкохол може по 30мл сладък ликьор или бренди заедно с виречана.

Процеса започва много рано сутринта и продължава няколко часа с 4-5 пъти ходене до тоалетна докато започне да излиза почти чиста вода. При някой хора процеса започва в 2 сутринта, при някой към 6, при някой протича лесно и бързо, други са часове в тоалетната с болки и спазми. Това е индивидуален процес и зависи от това колко токсини (ама) има за изхвърляне, колко добре сте направили подготовката и колко добре познавате тялото си. Когато започне процеса, всячески се опитвайте да го подпомагате. Поемайте достатъчно течности (вода, айран, ябълков сок, чай мента или липа), за да се подържа тялото хидратирано. Важно е този ден да бъде почивен – неработен. Важно също е да не съвпада с активната част на месечният цикъл при жените! Възможно е да удължите малко прочистването до 35 дни, ако се налага за да се напасне с графикът Ви. В деня след прочистването се препоръчва да се яде само кичари, вече с малко вкус и подправки. Следващите 3 дни е добре да се хапва по-лека храна без месо и трудни за храносмилане храни. Ако ви е останала Виданга+Нийм+Трифала можете да я вземате и след Виречана докато свършат билките. Мазането на ануса с олио от Нийм също може да продължи още 10 дни за по-голяма сигурност.

За малки деца (4-12 години) имаме ръчно направени малки таблетки за по-лесно вземане заедно с мазане с Нийм за 30-40дни всяка вечер.  Деца над  12 годни и тези над 55кг вземат дозата за възрастни без да правят Виречана.

Как работя билките и Виречана?

Виданга и Нийм убиват или отслабват паразитите, мазането на ануса убива яйцата им, а каквото е останало от тях се отстранява и изкарва навън с фибрите и Виречана. Ежегодното провеждане на антипаразитно прочистване с Виречана има за цел да се подържат системите в организма здрави и чисти от външни вредители.

Виданга има насочено действие върху патогенните паразити, вируси и бактерии, т.е. добрите бактерии в тялото не страдат. Има отличен ефект върху храносмилането и отделянето.

Виречана е прочистваща процедура, важна част от панча карма и има за цел да се прочистят червата чрез билки и слабителни. Виречана, направена на края на анти-паразитната програма, води до пълно прочистване на дебелото черво и на стомашно чревния тракт и спомага да се изведат от организма всички отслабени или вече мъртви паразити.

Важно е да се знае, че ако не се чисти, човек задължително има паразити. Подобен тип прочиствания е добре да се правят ежегодно в специализирана клиника с наблюдение и грижа на аюрведични специалисти. Ако това не ви е по силите, по описаният начин може да се проведе в домашни условия.

По правило, след Виречана се прави серия от 8 дни Басти (лечебни клизми). Тук можете да прочетете как се изпълняват. Аюрведични лечебни клизми (Басти) в домашни условия

Пояснение:

*Виданга, Нийм и Трифала на прах имат горчиво-стипчив вкус и някой хора ги намират трудни за вземане. Това обикновено преминава след първите 2-3 дни, докато организма свикне с горчивия вкус или се взема комплекта с дражета.

**Чай от Трифала се приготвя като към чаена чаша гореща вода се прибавя 1 чаена лъжичка билка. Има характерен горчив вкус, особено в комбинация с Виданга и Нийм и се приема трудно от някой хора. Трифала вече е включена в основният пакет от билки на прах, но може да се поръча и допълнително бурканче от 100гр за още по-добри резултати.

***Домът на Аюрведа разполага с ограничено количество от билките подготвени като комплект за прочистване.

– Основен комплект с билки на прах 100гр – Виданга 30гр. , Нийм 30гр, Трифала 40гр смесени заедно и готови за употреба. Олио от Нийм 10мл, дражета Виречана 3 броя и инструкции. Цената на Основният комплект е 55лв.
– Комплект дражета за възрастни  120 дражета Виданга и Нийм, олио от Нийм 10мл и Виречана 3бр. и инструкции е 75лв.
– Комплект за деца (не включва Виречана, защото тя се прави само пожелание от деца над 12 години като се ползва комплекта за възрастни на прах или дражета за възрастни). Комплекта включва: олио от Нийм 10мл и 60 малки дражета за деца над 4 години и тегло над 20кг – 55лв

– Бурканче с Био Трифала на прах 100гр. – 12лв.
– Домашно Гии от най-високо качество за буркан 370мл (около 450гр) – 14лв.

– Висококачествени фибри Хъск (Хуск) от Индия Phsylium Husk 100гр – 9лв.

– Допълнителни таблетки Виречана 3 бр. – 10лв

Можете да поръчате на ayurforlife@gmail.com като са нужни име, телефон и адрес за доставка или офис на Еконт.

**** Лечението е особено ефективно ако се комбинира с Оргонитен Запер Веда15. Устройството има отлични резултати и е лесно и удобно за ползване. Можете да научите повече тук – Оргонитен Запер Веда15

Допълнение 1: За тези от вас, които желаят да прочистят черен дроб, жлъчка, бъбреци – могат да го направят в последните 5 дни на антипаразитното прочистване. Само за силни и здрави хора!

Прави се три поредни вечери (26, 27, 28 ден от прочистването). През деня на няколко пъти с водна грейка или бутилка с топла вода се нагрява черният дроб. Вечерта се спира храната към 18:00 часа, а към 19:00 се изпиват 100мл висококачествен зехтин, последван прясно изцеден сок на един лимон. Зехтина може да се изпие и на 3 паузи от 10 минути по 3 глътки последван от глътка лимонов сок. Това се повтаря три вечери подред като си оставяте един почивка преди Виречана.

Това е лесен и ефективен вариант, щадящ тялото и добре балансиран – дава добри резултати без екстремни практики.

Допълнение 2: Целта на прочистването в домашни условия е да бъде лесно за изпълнение. За тази цел нарочно избягваме повечето подробности! В идеалният вариант би било добре да се направи пълен пост (включващ само постна храна, без алкохол, кафе и стимуланти, без сексуални практики). Да се почива повече и да се избягва стрес и натоварвания. Да се правят ежедневно духовни практики, медитация, кратки йога сесии, самомасаж с вата масло и да се придържаме към принципа чист ум и чисто тяло. Това са правила, които са верни за всички сериозни прочиствания, но не всеки може да си позволи лукса да ги спазва.

За най-изпълнителните след Виречана следва Басти (серия от 8 лечебни клизми в домашни условия). Това е домашна Панча Карма 🙂

Здраве и Красота от Домът на Аюрведа!

Гаятри мантра – произношение и смислов превод

Standard

Гаятри мантра е много дълбока, проникновена и силна. Тя е най-gayatriмогъщата от всички мантри и има квантово закодирана информационна връзка със създателя на вселената, на материалното, нематериалното и всичко друго. Тази мантра е с по-общ характер и се има за цел добруването и извисяването на всички и всичко на тази планета.

Тук ви даваме два от най-любимите ни варианта на Гаятри. Традиционно се изпълнява по 108 пъти. Когато децата навършват 5 годишна възраст като най-голям подарък за тях им се дава Гаятри мантра, посвещават се и се учат да я изпълняват правилно.

 

Произношение на Санскрит

ॐ भूर्भुव: स्व: तत्सवितुर्वरेन्यं । भर्गो देवस्य धीमहि, धीयो यो न: प्रचोदयात् ।।

 

Произношение на латиница

Om bur buva sva
Om Tat savitur varenyam
Bargo devasya dimahi
Diyo yona prachodayat

 

Произношение на Български

Ом, бур бу вас ва
Ом, тат савитур вареням
Барго девася димани
Ди йо йо на, прачодаят

Смислов превод 1
Молим се на създателя на всичко и всички
Помогни ни да постигнем истинско щастие – материално, духовно и небесно
Помогни ни да се извисим и да осъзнаем върховната истина
Просветли сърцата и душите ни с небесната си светлина

Смислов превод 2
Ние които се молим на духовното сияние на възхитителната, върховната божествена реалност
Която е източникът на физическото, астралното и небесното съществуване
Нека вселенският разум да просветли нашия ум, за да можем да прозрем върховната истина

 

ВИДЕО: Гаятри в изпълнение на Дева Прамал

ВИДЕО: Гаятри мантра в изпълнение на Пандит Ясрадж (най-близко до оригинаното звучене)

 

Здраве и красота от Домът на Аюрведа!

За правилното изписване и произнасяне на Аюрведа и Йога думи на български език (нямото „х“ и „h“)

Standard

Правилното произношенsanskritие на Аюрведа и Йога думите на български език е важно. Това са науки идващи от Индия и тяхното произношение има смисъл, вибрация и сила, когато  те се изписват и произнасят правилно.

Аз съм човек прекарал години в колеж по Аюрведа, заедно с учители и студенти от Индия и Тибет. Тяхното произношение е различно от приетото в България и това много ме изненада. С течение на годините вече имам теория, защо е станало такова изкривяване. Поради директен превод от Английски, където с нямо „h“ – ейч се потъмнява или напълно променя предходната съгласна се постига по близко произношение на нетипичните за англо-говорящите санскрит думи. Пример за такова нямо ейч „h“ в английския е Philips или Johnson. Това са думи, които всеки знае как се произнасят няма да му хрумне да ги изписва на български Пхилипс или Джохсон. Точно това се е случило с непознатите думички от Аюрведа и Йога, преведени от хора не познаващи правилното им произношение и копирайки дословно всички буквички от английския превод на български език. В българската граматика не съществува нямо „х“ и това значително обърква читателите. Получава се изкривяване и натрупване на съгласни, които не само са грешни, но и много трудни за изговаряне. Подобна е ситуацията с “tch” което е английският заместител на българската буква „ч“, а често се изписва „тч“.  Списъкът с думи е дълъг, но нашата цел е да се внесе яснота в произношението. Ето няколко примера:

Грешно Правилно
Гхи Гии
Шаткарма Саткарма
Брахми Брами
Китчари Кичари
Абхианга Абианга
Капха Кафа
Широдхара Широдара
Муладхара Муладара
Свадхисана Свадищана
Вишудха Вишуда
Аджна Аджня
Бхастрика Бастрика
Бхавагхита Багавагита

 

Ето сайт в които отлично може да се чуе правилното произношение на тези санскрит думички:

http://www.tilakpyle.com/sanskrit_cakras.htm

Друг полезен източник за произнасяне на мантри е youtube.com

 

Произношението варира в различните части на Индия и тази статия е само за уточнение на някой често допускани грешки.

Здраве и красота от Домът на Аюрведа!

Режим преди, по време и след аюрведичните и йога прочиствания!

Standard

В Аюрведа се дават важни напътствия, които позволяват да се изпълни прочистването с максимална 10ефективност, без да се изкарват дошите (енергийни конституции)  извън баланс. Тези практики имат дори по-голямо значение от самото прочистване, тъй като правилната подготовка е ключът към успеха.

Подготовка за аюрведичните (йога) прочиствания включва: снехана (омазняване, вътрешно и външно), сведана (загряване и потене),нася (адмистриране на лечебни масла и билки в носа), широдара (пуска се топло масло в областта на третото око), йога, медитация и пранаяма (дихателни упражнения).

Омазняването (включва самомасаж и поглъщането на допълнително гии) и загряването (парни бани и сауни) имат за цел да освободят натрупаните в масните тъкани АМА (токсини приличащи на жълто, лепкаво вещество), която иначе много трудно се отлепва и очиства. Без снехана и сведана прочистванията имат слаб ефект, AMA е здраво залепнала и дори тежките прочиствания на панчакарма имат посредствени резултати.

  • Кичари с гии се приготвя прясно всеки ден като допълнително се добавя по ½ супена лъжица гии към порцията на вечеря. Количество гии се увеличава всяка вечер с по ½ с.л. до достигане на 2 с.л. гии и се наблюдава за признаци на неразградено гии във фекалиите. Лъскавината по изпражненията показва, че организма е вътрешно омазнен добре и е готов за прочистването.
  • Самомасаж с гии, качествено сусамово масло или зехтин се правят всеки ден с цел външно омазняване. Това позволява на токсините (AMA) да се подготвят за освобождаване и да започне прочистването на организма.
  • Парни бани, инфрачервени сауни и интензивно потене се препоръчат във всекидневната подготовка за прочистванията. Загряването на масните тъкани охлабва ама и я прави лесна за отстраняване в деня на прочистването.
  • Всекидневна широдара, йога, медитация и пранаяма заедно с жабуркане с олио и администриране на лечебни масла в носа (нася) и ушите спомагат за правилното протичане на прочистванията.

След прочистването – продължава се със снехана (омазняване), йога и пранаяма

  • Прави се ежедневен самомасаж със висококачествен зехтин на цялото тяло, заедно с йога, медитация и дихателни упражнения
  • Продължава се с кичари като на 2 ден след прочистването може да се добавят различни зеленчуци в сезон и повече подправки към него. Храната все още е предимно сготвена и лека, безмесна и лесна за усвояване.

Кичари е основна храна в подготовката, по време и захранването след всички аюрведични (йога) прочиствания. Най-често се прави 8 дни подготовка за прочистване, последвани от 8 дни захранване. Минималното, което на всяка цена трябва да се направи е поне 3 дни преди и 3 дни след прочистване да се спазва режим с кичари.

Прочистванията имат най-съществена роля в поддържането на тялото, ума и развитието на духовността! Ежегодно всеки ЗДРАВ човек трябва да минава през панчакарма и саткарма прочиствания разпределени през определени интервали в годината, за да се очиства и възстановява организма. Това е силата на Аюрведа за превенция и усилване на имунната система, оздравява и укрепва органите и дава здраве и красота!

Ако желаете да прочетете повече за: КИЧАРИ; САТКАРМА И ПАНЧАКАРМА; ШИРОДАРА; САМОМАСАЖ;

 

Здраве и красота от Домът на Аюрведа!

Какво е Кичари – kitchari, как се приготвя, кога и за какво се използва

Standard

 

 

kitchari

kitchari

Кичари (още изписвано кичади, китчари,кичри и кичди – kitchari, kitchadi) е простичко ястие, което е много лесно за храносмилане и усвояване от организма. Приготвя се бързо и лесно и се използва за възстановяване и очистване на тялото. Кичари е вкусно и питателно, основно ястие, което дава сила, здраве и красота. Използва се още за духовно израстване и подхранване на фините тъкани. Кичари е първата храна, която се дава на бебетата след като спират да сучат. Дава се още на болни и слаби, на недохранени и на такива с наднормено тегло.  Тъй като кичари се разгражда и усвоява лесно, в организма се балансират основни биологични процеси, водещи до психичен, физиологичен и енергиен баланс. Успокоява се емоционалното тяло, подхранват се всички тъкани, очистват се ставите и се освобождават токсините

натрупани в кръвните, мастните и костно-ставните тъкани. На аюрведичен език кичари прочиства и подхранва и седемте датус и подобрява качеството на оджас. Очиства енергийните канали – шроти, съхранява и подмладява всички органи и сетива.

Кичари е основна храна в подготовката, по време и захранването след всички аюрведични (йога) прочиствания. Кичари заедно със всекидневна йога, дихателни упражнения, самомасаж и загряващи и изпотяващи процедури са от изключително значение за провеждането и успеха на тези прочиствания. Спазва се строг протокол включващ прогресивно увеличаващи се количества гии. Най-често се прави 8 дни подготовка за прочистване, последвани от 8 дни захранване. Минималното, което на всяка цена трябва да се направи е поне 3 дни преди и 3 дни след прочистване да се спазва режим с кичари.

Най-общо кичари се прави от басмати ориз и червена леща (други комбинации включват боб мунг *mung

04 03 beans* или разполовен жълт грах *split peas*). Червената леща е най-лесна за храносмилане, затова денят преди и след прочистването е приготвя кичари с нея. Боб мунг и жълт грах могат да се приготвят по желание през другите дни. Кичари се прави само със БАСМАТИ ориз, той е лесен за храносмилане и няма лепкав характер както обикновения къс ориз. Басмати балансира Вата доша и подхранва и очиства вътрешността на стомаха и червата.

Защо кичари? – подходът на Аюрведа към пречистването на организма е БАЛАНСИРАН. Вземат се под предвид всички органи и тъкани, енергиите в тялото и емоционалният баланс. Заради този холистичен подход е много важно, докато се прави прочистване, да НЕ се увеличава стреса за организма. В крайна сметка тежките режими, гладуването и други екстремни прочиствания имат много често обратен ефект и се провалят заради факта, че тялото ни е устроено по много хармоничен начин и изисква правилен подход.

Храната в аюрведичните пречиствания е много лека и лесна за храносмилане, това дава на тялото всичко необходимо за лесно набавяне на необходимите му вещества за ежедневните процеси, а това позволява на организма да отдели време и ресурси за прочистване и ремонт на тъкани и органи!

Със своят мек и леко сладникав вкус, китчари може да се превърне в любима ваша храна в дните когато чувствате нужда от разтоварване. Приготвя се за 15 – 20 минути и е подходящо да се комбинира с малко свежа салата. Това го прави и подходящ вариант за вечеря, когато нямате много време да готвите.

Ето и как да си го приготвите кичари:

Време за приготвяне: 5 минути

Време за готвене: 20 минути

 

Съставки: (4 порции)

  • 2 -3 с.л. гии
  • ½ ч.л. семе от синап
  • ½ ч.л. семе от кимион
  • ½ ч.л. куркума
  • щипка лют пипер
  • 50 г ориз Басмати
  • 100 г червена леща
  • 1 ч.л. каменна сол
  • 1.5 л. вода

Метод на приготвяне:

Измийте ориза и лещата и ги оставете на страна. В тенджера с дебело дъно нагорещете гии и към него добавете синапа и кимиона. Когато синапа започне да пука, сложете куркумата и лютия пипер и разбъркайте. Добавете ориза, лещата и водата и гответе на слаб огън около 30 минути докато съставките се разварят добре. Изключете огъня и сложете солта. Оставете ястието да си почине 10 минути и сервирайте докато е топло.

Забележка:

Количеството вода може да варира в зависимост от гъстотата, която желаете да постигнете. При почистванията се препоръчва по-водна консистенция, т.е. да е по-редичко като супа. Към кичари могат да се добавят допълнително зеленчуци и подправки на вкус и според сезона.

 

Кичари е великолепно, вкусно, лесно и бързо ястие. Има много съществени ползи и ние от Домът на Аюрведа бихме се радвали да го покажем на колкото можем повече хора.

Здраве и красота от Домът на Аюрведа!

Разликата между Саткарма и Панчакарма

Standard

В Аюрведа се провеждат множество прочистващи програми panchakarmaи процедури с цел превантивно здраве. Очистването на организма се постига чрез използването на нежните, леки и сравнително лесни за изпълнение Саткарма процедури и/или чрез сериозните, много силни и изискващи специална подготовка Панчакарма прочиствания.

Предимствата на Саткарма прочистванията са много и затова ние от Домът на Аюрведа се фокусираме на тях. Те са леки, нежни и без тежки за изпълнение процедури. Действието и ефекта са слаби в сравнение с Панчакарма, но позволяват да бъдат правени по-често, на серии през цялата година, което ги прави предпочитаният вариант. Саткарма процедурите нямат странични дефекти и могат да се изпълняват от всеки (с изключение на Шанкапракшалана). Саткарма постига бавен, но траен резултат без сериозни рискове и травми. Само Шанкапракшалана изисква три дневна подготовка, добро познаване на процедурата и ниво на средно напреднал в йога за да се изпълни както трябва. Три дни след процедурата е добре да се спазва хранителен, йога и медитация режим.

В Домът на Аюрведа разчитаме най-вече на процедурите Широдара, Нети, Нася, Кунджала, Снехана, Басти  и жабуркане с олио. Тези Саткарма техники се изпълняват без трудности и от съвсем начинаещи, понасят се леко от тялото и няма възможност нещо да се обърка. Резултата е повече от чудесен, подобряването започва веднага, но има нежен и бавен характер. Затова Саткарма постига траен ефект, но изисква постоянство и отговорност.

Провеждането на цялостна Панчакарма изисква процедурите Вомана и Виречана да бъдат изпълнени в съответния сезон. Преди всяка трябва да има най-малко две седмици подготовка с омазняване на организма чрез ежедневни масажи, консумиране на гии и китчари, йога и медитация. Самите процедури трябва да бъдат изпълнени от опитен специалист и след тях да има една седмица възстановителен режим. Това е от най-голямо значение за постигане на добри резултати, в противен случай ефекта от Панчакарма е негативен.

Основен момент при провеждането на Панчакарма е това, че за преминеш през системата от прочиствания ти самият трябва да си здрав и силен, т.е. Панчакарма е за здрави хора, желаещи да се подържат здрави, млади и красиви. Според Чарака, не може да има подмладяване и усилване на жизнените сили без Панчакарма. Затова тя се прави най-често от йоги, аюрведисти и др. чиято мисия е да се подържат здрави и силни, но не е практика за болни хора, желаещи да оздравеят.

От нашият опит можем да твърдим, че най-добър ефект се постига чрез системно практикуване на Саткарма процедурите. Те са лесни и могат да се практикуват целогодишно. Добре е първо да ви се покажат от специалист, след което могат да се използват и в домашни условия от всеки!

Забележка: Въпреки че, процедуратите Нася (адмистриране на билки и/или масла чрез носа) и Басти (лечебни клизми) са част от Панчакарма, ние в Домът на Аюрведа ги използваме заедно със Саткарма процедурите тъй като не изисква специална подготовка и нямат противопоказания.

Здраве и Красота от Домът на Аюрведа

За ползата и вредата от четките за зъби – съвременен аюрведичен поглед

Standard

apple healthy teethНека започнем с това, кога и как се появяват четкитеза зъби. Те са сравнително ново изобретение от 50те години на 20ти век и навлизат масово през 70те като обещават по-добра зъбна хигиена. В действителност обаче, четките за зъби са изцяло изкуствен продукт, произведени от пластмаса. Те се превръщат в идеална среда за развитие на всякъкaв вид бактерии, тъй като не подлежат на стерилизация. Това ги прави отлично средство за периодична зараза на зъбите и венците всеки път, когато ги ползваме.  В момента се продават машинки за стерилизация в домашни условия, но самият материал, от който са изработват четките за зъби не подлежи на пълна стерилизация, така че ефекта ще бъде само частичен.
Друг дефект на съвременната четка за зъби е факта, че често дразнят венците, разраняват ги, а след това ги заразяват с милиони бактерии. В тялото на човека няма несъвършени неща, нито се налага такава честа интервенция, каквато е миенето на зъбите. Мит е, че честото миене на зъби ги прави по-бели и по-здрави. Даже обратното,  уврежда се емайлът поради използването на силни химикали, флуорид , захар и други. Чисто механично, зъбите не са създадени за такива чести манипулации.

Какво според Аюрведа е здравословна грижа за зъбите и устна хигиена?

Аюрведа е древна наука за здравеопазване и има изчерпателни указания, за това как да се грижим за нашите зъби. Акцента се поставя върху устната хигиена, т.е. гаргара и плакнене на устата с вода, алкохол или олио. Самото миене става най-toothpicчесто с пръст като нежно се масажират венците. Няколко пъти в седмицата може да се ползва сода+сол в равни количества за избелване. Също така има специални пръчици, напълно естествени които могат лесно да заменят четката за зъби. Условието е да се изрязва използваната вече страна с около 1см, за да се ползва ново парченце всеки път.

Далеч по-важно, от Аюрведична гледна точка, е хигиената и чистенето на езика. Езикът е порест и задържа милиони микроби, храна и слуз. tongue_bigТова го прави идеалната среда за тяхното развиване. Затова, в Аюрведа се практикува почистване на езика след всяко хранене със специален чистач направен от благороден метал. Мед, сребро или злато са препоръчват, тъй като лесно се стерилизират , а също така имат естествен антибактериален ефект.

Добре е  да се прави гаргара първо с вода, а след това с олио за хидратиране, смазване и дезинфекция на устата. Жабуркането с олио има силен очистващ ефект  и няма познати ни микроби, които да оцеляват в олио. Олиото може да бъде шарлан, зехтин или високо качествено сусамово олио (но не това което се продава за готвене, а специално студено пресовано сусамово олио от черен сусам). Жабуркането с алкохол, когато има ранички или афти в устата също е много ефективно.

Измиването на зъбите е най-добре да се прави с пръст. Има специални аюрведични въглени, стрити на пепел, които се нанасят върху зъбите и нежно се масажират. По този начин се прави масаж на венците, успокояват се ако има възпаление или кървене и процеса на заздравяване се ускорява.

Чудесна практика също е флосването – чистенето на остатъчната храна с помощта на конец. Обикновен, памучен конец върши идеална работа.

За здравето на зъбите е важно да се ограничат сладките храни, захарта, кафето и разбира се цигарите. Добре е да се знае,че повечето от модерните пасти за зъби съдържат захар и флуорид, които всъщност развалят зъбите. Особено проблемни са избелващите пасти за зъби и така популярните лепенки за избелване на зъбите.

Аюрведичен начин да се помогнете при зъбобол, кървене от венците или лош дъх еcloves да си сложите едно карамфилче под езика. Това е добра практика за след ядене, когато не е възможно да се мият зъби и език. Малко карамфил, счукан на ситно може да се добави към една супена лъжица каменна сол и да се ползва вместо паста за зъби с отличен резултат.

Добрата зъбна хигиена не е трудно нещо, дори може да се превърне в удоволствие с правилната нагласа и желание.

Здраве и красота от Домът на Аюрведа

Аюрведичната хигиена – за чистотата, къпането и още нещо…

Standard

lotus21В Аюрведа, хигиената на тялото и ума са от най-голямо значение. Съществено внимание се отделя на хигиенните навици в т.н. дневен режим (Dina Chariya). За да бъде човек в добро здраве, трябва да полага грижи за вида и хигиената си, да е чист, спретнат, подържан и добре облечен. Ще разделим аюрведичните препоръки в няколко групи:

Външен вид и облекло:

Дрехите трябва да са чисти, може да не са нови, но задължително без дупки, петна или скъсани части. Дрехата трябва да краси човека, да е удобна и светла, за да радва и просветлява душата. От голяма важност е ежедневната смяна на бельото (чорапи, тениска, потник и долни гащи). Всеки ден трябва да се облича чисто бельо, за да се подържа физическата и духовна чистота.

Цветовете, с които трябва да се обличаме, според аюрведичната доша:

  • Пита добри цветове са синьо, зелено, кафяво, бежово. Противопоказни цветове са крещящо оранжево, кръвно червено, огнено жълто, сиво и Черно.
  • Кафа добри цветове са по топлите цветове като жълто, кремаво, червено и дори оранжево. Противопоказни са тъмните, мрачни цветове като кафяво, тъмно синьо или зелено, сиво и Черно
  • Вата добри цветове са затоплящите и заземяващи цветове като лилаво, червено, жълто и оранжево в по тъмните си нюанси премесени с кафявата гама. Не добри цветове са небесно синьо, ефирно жълто и в никакъв случай Вата да не носи Сиво или Черно.

 

Къпане и миене:

samomasajВ Аюрведа, банята на цялото тяло със сапун, се препоръчва да се случва най-често два пъти в седмицата. Това разбира се, зависи от професията и от начина, по който ви протича деня. Ежедневно и задължително трябва да се мият краката, лицето и интимните части. Душчета всеки ден не се препоръчват, тъй като измиват важни за организма мазнинки и секрети, които ни пазят от суха кожа, бактериални инфекции и преждевременно състаряване. Освен това, тялото отделя допълнително ресурси да произведе и покрие тялото отново с тези мазнички секрети и така всекидневното къпане до някъде се обезсмисля. Студени душове, като терапия, се препоръчват след стресова работа или работа с болни хора. Тук обаче се цели да се очистим от негативната енергия и да се постигне психично равновесие, а сапуни и препарати не се ползват. Самият Петър Димков е вземал студен душ след тежък ден в кабинета си. Най-добре би било, при възможност, да се потопим в естествен водоем, рекичка или моренце. При липса на подобни, душ или вана с градска, хлорирана вода е компромисен вариант.

Сутрешен тоалет:

Веднага след ставането си, човек трябва да премине към сутрешен тоалет. Мие се лицето и очите със студена вода, измиват се зъбите (най-добре без четка за зъби), почиства се езика и се прави гаргара първо с вода, а после с олио (зехтин). С малко зехтин се масажират ноздрите на носа с кутрето, а после меката част на ухото. Преминава се към кратък самомасаж и няколко разтягания от йога. Чак тогава, да се премине към медитация и да започне денят.

За Вата доша, сутрешният самомасаж е особено важен, тъй като овлажнява и подхранва кожата и косата.greenTM Балансира Вата и носи умствен и телесен покой. За Кафа, сутрешният тоалет е предизвикателство, тъй като те обичат да си поспиват и вечно нямат време. 🙂 Но, за да сте здрави и балансирани, трябва да си го наложите с желязна воля и религиозно да изпълнявате всичко. При самомасажа, Кафа доша могат да не ползват олио. Прави се на сухо или се използват сухи билки, стрити на прах до леко зачервяване на кожата. За Пита доша е важно да правят масаж на ноздрите с кутре, за да са добре отворени и работещи правилно. Това позволява огънят в Пита да бъде по-добре овладян и да са по-спокойни и уравновесени през деня.

Хигиената на ума се постига: с ежедневна медитация, фокусиране върху полезни и позитивни мисли и дейности, работа за постигане на духовно израстване и допринасяна към общото благо. Интересен факт е, че в Индия, богатите аристократи (раджи) имат практика да доброволстват в храмове или места за обществено хранене, където се занимават с неща като миене на чинии или почистване на тоалетни. Това възпитава Аз-ът и помага за духовното израстване.

Доброто здраве е нещо, което се поддържа и гради всеки ден. В Аюрведа се казва, че здравето е като къща. Тя трябва да се поддържа и пази постоянно и да не чакаме да се разлюлеят основите. Желаем на всички да се радват на много здрава къща, много години занапред. 🙂

Здраве и красота от Домът на Аюрведа

Бъдете здрави и сияйни с ежедневен самомасаж

Standard

Аюрведа е древна наука за живота, която включва съвети за това как да се грижим за здравето си. Ежедневният самомасаж помага да на тялото да се освободи от блокажите и да изхвърли токсините. Често ни се случва да страдаме от суха кожа, студени крайници, болки в мускулите или ставите, безсъние, главоболие, схващания и други дребни неразположения, които с времето могат да се задълбочат и да станат хронични. Аюрведа ни дава един прекрасен начин да се справим с тези и с много други проблеми.masajnimasla

Най-основните ползи от аюрведичния самомасаж са:

  • Подобрява на кръвообращението
  • Тонизира мускулите и тъканите
  • Има успокояващо действие върху нервната система
  • Овлажнява и смазва ставите
  • Подобрява отделянето на токсини от тялото и регулира отделителната система
  • Омекотява кожата и й придава блясък и красота
  • Повишава енергийните нива и издръжливостта
  • Спомага за по-добър и дълбок сън

Ежедневният самомасаж е задължителна част от тоалета на бременните жени и кърмачките, тъй като помага за запазването на еластичността на кожата. Освен това, всекидневното втриване на масажни масла, позволява за дълбокото им навлизането в тъканите и подпомага за едно по-лесно и по-безболезнено раждане. Друго добро приложение за него е като възстановяваща терапия след травма.

Въпреки изключителното си подхранващо и лековито действие, аюрведичният самомасаж не е нещо трудно за изпълнение. Това е един прекрасен начин да започнете деня, като подарите 10 минути внимание и любов на тялото си.

Има различни видове масажни масла, които може да използвате.  Аюрведически се ползват най-често олио от студено пресован черен сусам за Вата, шарлан или кокосово олио за Пита и зехтин или синапено олио за Кафа. Ако искате може да си добавите и няколко капки от любимото си етерично масло за разкош. Ето кратък списък за различните доши:

  • Вата – лавандула, канела, сандалово дърво, роза, здравец.
  • Пита – лавандула, мента, чаено дърво, бял равнец, лайка.
  • Кафа – босилек, канела, лавандула, чаено дърво, евкалипт.

За максимален ефект и пълно удоволствие, масажът се прави в затоплено помещение със загрято олио. Най- добре е олиото да се държи в стъклено шишенце и да се постави в чаша с гореща вода, за да го задържи топло до края на масажа.

  • Съблечете се изцяло и седнете на хавлия, която сте си предвидили за масажа.samomasaj
  • Започнете с малко количество олио, което нежно да втриете в корените на косата си. Ако не искате косата ви да е мазна, може да пропуснете тази част. Хубаво е поне веднъж седмично да масажирате главата си, тъй като това подобрява кръвообращението към главата и помага за мозъчната дейност, действа успокоително.
  • След това нежно масажирайте лицето и врата си, като с двете ръце започнете от средата и с плавни движения завършите до ушите.
  • Масажирайте ушите с малки кръгови движения с палците, като накрая сложите малко олио на върха на показалеца си и намажете вътрешността на ухото.
  • С лек натиск и бързи движения намажете цялото тяло, като започнете от ръцете и завършите с краката. Използвайте дълги движения за крайниците и гърба, и кръгообразни за гърдите, корема и ставите. Нежно масажирайте органите под гръдния кош и отделете специално внимание на дланите и ходилата.

След масажът, може да си вземете топъл душ или вана, които ще помогнат на олиото да навлезе по-надълбоко в тъканите и ще увеличи ефекта от процедурата. По време на къпането избягвайте използването на сапуни, тъй като те допълнително изсушават кожата и отмиват голяма част олиото. За хората с по-суха кожа е препоръчително да останат с олиото.

Тук може да намерите и видео, което демонстрира стъпките на самомасажа.

Здраве и красота от Домът на Аюрведа