Monthly Archives: February 2019

10-те най-важни Аюрведични правила за хранене

Standard

 

Написано тук е директно предадена информация от учителят ми по класическа Аюрведа. Авторът на тази статия е напълно наясно, че някой от правилата се разминават със съвременните научни достижения. Аюрведичните методи са използвани и доказали правотата си през хилядолетията до днес, което ги прави незаменими.

1: Храната трябва да се консумира гореща – Топлата храна е незаменима за правилното храносмилане и отделяне. Правилно приготвена и топла храна се усвоява много по-лесно от тялото. Топлата и сготвена храна трябва да доминира на трапезата ни, като суровите и свежи салати трябва да са не повече от 30% от общият обем.

2: Храната трябва да е сочна и мазничка – Сухите и твърди храни като сандвичи или сухи печива без сос са особено трудни за храносмилане. Те предизвикват допълнителна сухота в тялото и затрудняват отделянето, оставяйки токсини и отпадъчен материал.

3: Храненето трябва да е на малки порции – Тъй като големината на стомаха, е колкото двата юмрука на човека, е важно да се хапва не повече от 2/3 от това количество. 1/3 трябва да се оставя празна, за да извърши правилно храносмилане и усвояване на веществата.

4: Храна може да се поема само след като предишното хранене е напълно храносмелено – Всеки сам може да усети дали храносмилането е приключило и дали стомахът е празен, но като ориентир обикновено са нужни около 3 часа между основните хранения.

5: Храните трябва да се съчетават според Аюрведичните правила и включват всичките шест вкуса : На всяко хранене трябва да присъстват и шестте вкуса (сладко, солено, кисело, горчиво, стипчиво, люто).За съчетаването на храните можете да прочете повече в статията ни за “Несъвместимите храни според Аюрведа”

6: Аюрведична вегетарианска храна – Месото и животинските продукти не се изключват от Аюрведа, но се  препоръчва млечно-вегетарианската диета като важна за здравословното хранене. Особено важни са кравето мляко и млечните продукти от хуманен източник. Повече за ползите от млякото можете да прочете от статията ни 5 Аюрведични тайни за кравето мляко.

7: Храненето трябва да става в седнала поза в подходяща среда –  Приятна, тиха обстановка, без телефони и телевизия. Без да се бърза и никога на крак между другото.

8: Хранете се със средно темпо достатъчно – Не бива да се храним твърде бързо, нито много бавно. Да не се препълва устата, защото трябва да се сдъвче добре, да се умокри със слюнка и да се усетят всичките й вкусове и аромати. 

9: Докато се храни, човек не бива да говори – Нужно е да се концертираме върху храненето и да се насладим на цялото преживяване с цялото си съзнание.

10: Умът трябва да е спокоен! – Най-важното правило! Докато се храни човек трябва да е спокоен и благодарен. Изпълнен с топлина и добрина. Това е целта на всички практики и молитви преди хранене.

Дано това знание бъде полезно и Ви даде насоки за храненето от мъдростта на Аюрведа.

Advertisements